فروش بادمجان قلمی سیاه

فروش بادمجان قلمی سیاه، در بسیاری از فروشگاه ها و مراکز خرید وبازارهای محلی وغیر محلی همه روزه در حال انجام است، فروش بادمجان قلمی سیاه بسیار مورد توجه ی مشتریان و بازاریان است، در فروش بادمجان به کیفیت بادمجان بایستی توجه و دقت لازم مبزول شود و انواع صدمه دیده وشکسته ی آن جدا شود، البته در فروش بادمجان تمامی این موارد توسط فروشندگان محترم رعایت می شود. فروش بادمجان همواره از حاشیه ی سود خوبی برخوردار است و از این گذشته بادمجان قلمی صادراتی نیز می باشد.

بادمجان منبع غنی ویتامین های B

بادمجان سیاه منبع غنی ویتامین های محلول در آبی هم چون ویتامین های گروه ب می باشد ، البته کاملا درست است که بمب ویتامین های گروه ب نیست اما همین مقدار هم می تواند بخشی از نیاز روزانه ی بدن ما را به ویتامین ب تامین کند و از آنجایی که ویتامین های محلول در آب در بدن ذخیره نمی شوند، بنابراین مصرف روزانه و همیشگی بادمجان در کنار دیگر مواد غذایی مشکل و اختلالی ایجاد نمی کند

• وجود مقادیری درحدود شش دهم میلی گرم ویتامین نیاسین یا B3 در یک استکان بادمجان طبخ شده، باعث شده تا بخشی از نیاز انسان به این ویتامین را تامین کند، وجود این ویتامین در بادمجان و جذب آن توسط سلول های بدن سبب شده تا از بسیاری از مشکلات وبیماری های مرتبط با کمبود این ویتامین جلوگیری شود.
• مقدار کمی ریبوفلاوین یا ویتامین B-2 ، در بادمجان موجود است. ریبوفلاوین با آنزیم های مختلفی در بدن همکاری می کند تا کربوهیدرات ها ، پروتئین ها و چربی ها را به انرژی قابل استفاده برای سلول ها تبدیل کند. آنزیم های وابسته به ریبوفلاوین همچنین مواد شیمیایی بالقوه مضر را سم زدایی کرده و باعث تجزیه ی داروهااز تجزیه و حذف داروها پشتیبانی می شود. یک فنجان بادمجان پخته ی فاقد آب حاوی 0.02 میلی گرم ریبوفلاوین است که در حدود 2 درصد از RDA را تامین می کند.
• یکی دیگر از ویتامین های محلول در آب ویتامین 1 B که نام دیگر آن تیامین است می باشد.و در بادمجان سیاه یافت می شود. همانند ویتامین های بالا در تولید انرژی از تجزیه ی شیمیایی غذا دخالت می کند. همچنین تیامین در تولید مواد ژنتیکی مداخله دارد.بادمجان آب پز حاوی 0.08 میلی گرم تیامین در هر فنجان است که تقریباً 7 درصد از RDA است.

کمبود هریک از این ویتامین ها در بدن منجر به بیماری های متعددی در بدن انسان می‌شود که با مصرف به جای بادمجان مرغوب می توانیم تا حد متعادل و خوبی از بسیاری از بیماری ها پیشگیری کنیم. و از آنجایی که ویتامین های موجود بادمجان سیاه قلمی مرغوب، برای بسیاری از اختلالات و بیماری های روانی و عصبی مناسب است. و از این رو در افرادی که منع مصرف گوشت دارند یا کاملا گیاه خوار هستند، علاوه بر این که گزینه ی مناسبی هست، باید حتما در رژیم غذایی روزانه ی خود نیز بگنجانند تا بتوانند از مواد مغذی و مفید آن استفاده کنند، و از این راه نیازهای بدن خود را به ریز مغذی ها ی مفید، تامین کنند.

بادمجان مفید برای جلوگیری از لخته خون

علاوه بر این که بادمجان ویتامین های محلول درابی هم چون ویتامین های گروه B دارد دارای ویتامین های محلول در چربی k وE هم می باشد ویتامین K در جلوگیری از خون ریزی نقش بالایی دارد،کمبود این ویتامین در سلول ها و بافت های بدن سبب می‌شود تا خون ریزی هایی که در افرادی که کمبود ویتامین k ندارند کاملا قابل مهار است در کسانی که از کمبود ویتامین k دارند قابل مهار و مدیریت نباشد.

ویتامینk این عمل را یعنی جلوگیری از خون ریزی را با ساخت پروتئین هایی که در فرایند انعقاد خون نقش دارند، انجام می دهند.بادمجان علاوه بر این که ویتامینk دارد دارای بیوفلاوونید نیز می باشد بیوفلاونید سبب جلوگیری از خون ریزی و ایجاد لخته ی خون در بدن می‌شود متخصصان علوم پزشکی تاکید کرده اند که از بیوفلاونید های طبیعی که در مواذ غذایی وجود دارد به جای استفاده از انواع مصنوعی آن استفاده کنید،

بنابراین با استفاده از بادمجان قلمی سیاه می توان بخشی از مقدار روزانه ی توصیه شده را به صورت کاملا طبیعی به دست آورد.در جلوگیری از ایجاد لخته ی خون هم دو نوع این ویتامین ها با هم نقش دارند، که وجود هردو در بادمجان قلمی سیاه به اثبات رسیده است. تحقیقات آزمایشگاهی نشان داده اند که در یک استکان بادمجان پخته حدودا 2.9 میکروگرم ویتامین کا موجود است که این میزان حسه درصد از نیاز بدن را تامین می کند،

این ویتامین علاوه بر نقش آن در ایجاد لخته وکنترل خون ریزی، در پیشگیری و کنترل بسیاری از بیماری های نقشی مثبت را ارائه می کند ازجمله این بیماری ها که با تغذیه ی مناسب به وسیله ی بادمجان سیاه مقداری قابل پیش گیری یا کنترل است می توان از دیابت نام برد کرد که هم در پزشکی سنتی دستورات مختلفی برای استفاده از بادمجان قلمی سیاه برای آن ذکر شده است و هم در پزشکی مدرن.با مصرف بادمجان سیاه قلمی می توان از خونریزی مرتبط با بسیاری از بیماری ها همچون هموفیلی زردی وزخم معده مصون ماند.

بررسی آهن موجود در بادمجان

بررسی های آزمایشگاهی مشخص کرده اند که در هر صد گرم از بادمجان 0.7 میلی گرم آهن موجود است، واز آنجایی که گلبول های قرمز خون از یک جزء پروتئینی و یک جزء هم که آهن می باشد، تشکیل شده است بنابراین کمبود آهن مساوی است با کمبود گلبول های قرمز خون و در نهایت کم خونی ناشی از فقر آهن، بوجود می آید، کم خونی ناشی از فقر آهن باعث می شود که سلول های بدن با کمبود خون مواجه شوند،

واین کمبود منجر به رنگ پریدگی و هم چنین خستگی می شود.از عوارض دیگر کم خونی سردرد بی حوصلگی را می توان نام ببرد،علاوه بر اکسیژن رسانی به بافت ها هم مختل می گردد.بنابراین لازم است تا همه‌ی افراد بادمجان را در تغذیه ی روزانه ی خود جای دهند تا در کنار دیگر مواد غذایی باعث جذب صد در صدی آهن مرد نیاز بدن واز آن بالاتر افزایش گلبول های خون شود.

البته به نظر ذکر این نکته بسیار ضروری می باشد که ، تحقیقات اخیر نشان داده است که بادمجان می تواند آهن اضافه رادر بعضی از بیمارانی که با افزایش مقادیر بسیار بالای آهن مواجه هستند را برداشت کند.

ویژگی مهم بادمجان قلمی سیاه مرغوب

بادمجان گیاهی است از تیره ی بادمجانیان و با نام علمی Solanum melongena که ارقام گوناگون و بسیار متنوعی از آن در سراسر جهان وجود دارد. که از این میان بادمجان قلمی سیاه خواهان بسیاری دارد و نوع بافت بادمجان سیاه قلمی ، آن را به یک ماده غذایی با دوام و صد البته همه فن حریف تبدیل کرده است، بادمجان را می توان به اشکال مختلف تکه تکه کرد و سرخ کرد،

بادمجان قلمی ممتاز را می توان به سیخ کشید و کبابی کرد، حتی می توان از آن ترشی ها و البته دسر های مختلفی تهیه کرد، بادمجان ممتاز را حتی می توان بخار پز کرد و یا با مقداری آب، آب پز کرد بدون این که بافت آن به هم بخورد، و حتی می شود آن را له کرد و انواع واقسام غذا ها را درست کرد و به عنوان جایگزین همیشگی گوشت ویا مرغ در غذا ها استفاده کرد، این همه خاصیت و کاربرد فقط برای یک محصول غذایی واقعا جای تعجب وشگفتی دارد،

بنابر موارد گفته شده در بالا، باید از ویژگی‌های مهم بادمجان قلمی سیاه مرغوب اطلاع داشته باشیم، همان طور که می دانید در بازار میوه وتره بار انواع واقسام بادمجان وجود دارد که این بادمجان ها در سایز وزن وحجم وحتی شکل ورنگ بسیار متفاوت و گوناگون هستند، بررسی‌های آزمایشگاهی نشان داده است که استفاده از بادمجان سیاه خواص بیشتری از انواع دیگر آن دارد و از این میان انواع قلمی بادمجان سیاه برای آشپزی بسیار مناسب تر هستند،

چون که باریک و قلمی بودن بادمجان سیاه سبب می گردد که در فرآیند پخت وپز و یا کبابی کردن راحت تر و زودتر بافت درونی آن پخته و یا کبابی شود. و البته دانه های بسیار کمتری نیز دارد یک راه تشخیص بادمجان ممتاز و بی دانه این است که زمانی که بادمجان را کمی فشار می دهیم سفت و پر باشد این روش بسیار تجربه شده است.درانتخاب بادمجان قلمی سالم و مرغوب، باید دقت کرد که خوردگی و زده نداشته باشد و بافت سالمی داشته باشد،

و کلاهک سبز رنگ بادمجان کنده نشده باشد، کپک زده و پوسیده نباشد، بادمجان هم مثل هر ماذه غذایی دیگری باید تازه باشد وتازه هم مصرف کرد، بادمجان نباید چروکیده و فشرده باشد این چروکیدگی یکی از عوامل کهنه بودن بادمجان سیاه می باشد واز خرید و مصرف این گونه بادمجان ها باید اجتناب کرد، زیرا که حتما مواد مفید آن در این نوع از بادمجان ها پایین می آید،

و از خواص تغذیه ای و هم چنین ارزش غذایی آن تا حد بسیار زیادی کاسته می شود و ازآن مهم تر سبب بیماری زایی در مصرف کنندگان می شود. افزون بر این موارد ،بادمجان قلمی سیاه نبایستی هیچ گونه لک و آلودگی قارچی و کپک گونه داشته باشد ، حشرات ریزی نداشته باشد،و اگر کلاهک آن تغییر رنگ داده باشد نشانه ی کهنگی آن است.

بازار خرید بادمجان کبابی

تنوع در شیوه های پخت بادمجان، سبب شده است تا افراد بادمجان را برای شیوه های پخت متفاوتی خریداری کنند، کم نیستند افرادی که بادمجان را فقط به صورت کبابی دوست دارند، غیر از این موارد بسیاری از مصرف کنندگان بادمجان را به عنوان یک غذای کم کالری وبرای کاهش وزن استفاده می کنند بنابراین ترجیح می دهند تا آن را بدون روغن و مواد افزودنی دیگر استفاده کنند، و آن را کبابی کنند که از آسان ترین شیوه های پخت و طبخ بادمجان برای کاهش وزن می باشد.

نرخ بادمجان کبابی متاثر از طرفدارانش نیز می باشد . افزون بر این در بسیاری از غذاهای ایرانی از بادمجان کبابی استفاده می شود، استفاده از بادمجان کبابی در کشک بادمجان و حتی استفاده از بادمجان کبابی در انواع واقسام ترشی ها و دسرها سبب شده است که بازار خرید بادمجان کبابی تا حد بالایی پر رونق و روبه رشد و شکوفا باشد،

از آن گذشته نیاز مشتریان گرامی به بادمجان کبابی تنها به یک فصل یا دو فصل محدود نمی شود و عضو دائمی یخچال های همه ی ما است، بنابراین این موارد بازار این محصول، بسیار گسترده وهمیشگی است، افزون بر این، این نوع از بادمجان صادراتی نیز می باشد، و ازآنجا که بسیاری از غذاهای ایرانی که در آن بادمجان به کار رفته است، شهرت جهانی هم پیدا کرده اند،

در مارکت ها و بازارهای جهانی هم بازار رو به رشد و فزاینده ای دارد. وهر ساله تقاضا برای عرضه ی آن به بازارهای جهانی در حال گسترش می باشد.

مرکز پخش بادمجان گلخانه ای

مرکز پخش بادمجان گلخانه ای، با عرضه ی با کیفیت ترین، مرغوب ترین و بهترین بادمجان به بازار این محصول روح تازه ای بخشیده است، مشتریان گرامی و عزیز می توانند با مراجعه حضوری در لین مراکز از کیفیت بادمجان گلخانه ای مطلع شوند و بادمجان گلخانه ای مطلوب نظر خود را تهیه کنند، همیشه خرید از مراکز پخش خرید با کیفیت و تنوعی خواهد بود، علاوه بر مراجعه شخصی می توانید از طریق شبکه های مجازی و به ویژه سایت های اینترنتی مرکز پخش، هم با مشاهده ی غیر حضوری نیز سفارش خود را انجام دهند، وخرید سهل و آسانی را داشته باشند.

قیمت بادمجان خشک شده

به دلیل این که بادمجان ممکن است در بعضی از فصول، ویا در بعضی از ماه های سال، به دلیل افزایش تفاضا کمیاب شود اکثر مراکز تولید بادمجان اقدام به خشک کردن بادمجان قلمی سیاه کرده اند، تا اولا در تمام فصول سال به مقدار فراوان در دسترس باشد وثانیا تحت تأثیر نوسانات جوی، و بعضی عوامل نا خواسته ی دیگر دچار کمبود در این محصول غذایی مفید نشویم، ثالثا اساسا خشک کردن بادمجان یکی از شیوه های رایج و صحیح نگه داری بادمجان مازاد می باشد.

قیمت بادمجان خشک شده تحت تأثیر عوامل متفاوتی معین می گردد که یکی از این عوامل اندازه ی بازار این محصول می باشد، میزان عرضه ی بادمجان خشک در مقابل تعداد خریداران خشک، اگر دو طرفه کفه؛ تعداد خریداران و مقدار عرضه ی بادمجان خشک در بازار ،بیشتر یا کمتر باشد منطقی به نظر می رسد که تعادل به هم بخورد و گران تر یا ارزان تر شود، ضمن اینکه بادمجان خشک شده ، بسیار سبک است و مقدار آن بسیار بالا است طبیعتا از بادمجان معمولی گران تر باید باشد.