خیار رسمی سالادی یکی از انواع خیارها است که تولید گلخانه ای آن بیشتر از بومی است و از لحاظ ظاهر درشتر از سایر خیارها است و هسته های خیار در آن بزرگ تر است و مزه اش نیز آبکی تر است و این نوع خیار اغلب در فصول مختلف سال کشت و به فروش می رسد.
مشخصات خیار رسمی سالادی
خیار ها انواع مختلفی دارند که بهترین نوع آن خیار رسمی سالادی تازه است که در بیشتر جاها امروزه عرضه می شود و قابل دسترس است. اولین نکته ای که باید به آن توجه کنید تفاوت بین خیار سالادی و گلخانه ای است که در ادامه توضیح میدهیم:
1.برای تولید خیار گلخانه ای از کودهای شیمیایی بیشتر استفاده میشود ولی برای خیارهای سالادی اغلب از کودهای حیوانی استفاده میشود.
2.خیارهای گلخانه ای معمولا،قلمی،زیبا،رنگشان سبز تیره و یک دست و یک اندازه هستند،اما خیار سالادی،معمولا ظاهری کج و کوله،قطور،پهن دارند و رنگشان سبز روشن است.
3.خیارهای گلخانه ای معمولا پوستی شفاف دارند و زیاد ابدار نیستند و هسته ی زیادی داخلشان نیست،اما خیار سالادی،هسته ی زیادی درونشان است و ابدار و گوشتی هستند.
4.از خیارهای گلخانه ایی بیشتر در مجالس استفاده میکنند به خاطر ظاهر زیبایشان و اندازه نرمالشان،اما از خیار سالادی بیشتر برای سالاد استفاده می کنند. 5.قیمت خیار گلخانه ای به ویژه خیار مجلسی در مقابل خیار سالادی بالاتر است و قابل دسترس تر.
خیارها را بیشتر برای مهمانی،سالاد،آب میوه،ساندویچ،خیار شور،ترشی مصرف می کنند،در واقع با توجه به نوع خیار آن را مصرف میکنند،سالاد شیرازی یکی از پرطرفدارترین سالادها است که در ان از خیار استفاده می شود.
یکی دیگر از موارد مصرف خیار در شربت سکنجبین است،بدین گونه که در شربت سکنجبین یک عدد خیار رنده کنید تا هم رفع تشنگی کند و هم انرژیتان را زیاد کند. بهترین گزینه برای مصرف خیار در خیار شور است،امروزه در غذاهای حاضری مصرف خیار شور بسیار زیاد است،مثلا در الویه،ساندویج که همین شور بودنش طرفداران زیادی دارد.
برای درست کردن خیار شور کافیست خیارها را دریک ظرف در بسته بریزید و مقدار کافی نیز نمک بزنید و بگذارید جای خنک تا شور شوند،نمک باعث افزایش فشار می شود پس در خوردن خیار شور احتیاط کنید. یکی از مواردی که در مصرف خیار باید به آن توجه کنید این است که ته خیار که کمی هم تلخ است را دور نندازید،چرا که مصرف همین تلخی سردی خیار را از بین می برد.
خیار میوه ای است با طبع بسیار سرد و در خوردنش باید احتیاط کنید و حتما بعد استفاده از آن باید نبات یا دارچین ،زعفران استفاده کنید تا سردیش رفع شود. امروزه حتی برای صادرات نیز از خیار گلخانه ای استفاده می کنند،خوبی این خیارها این است در کل ایام سال کشت می شود و به راحتی میتوان در دسترس باشد.
اما از انجا که خیارهای بومی فقط در تابستان کشت می شوند،باقی ایام سال را باید از خیار گلخانه ای استفاده کنیم.قیمت خیارهای گلخانه ای در فصل سرد سال بیشتر می شود چرا که برای تولید و کشت آن هزینه زیادی باید کرد. یکی دیگر از موارد مصرف خیار در آب میوه ها است،بدین گونه که چون آب زیادی در خیار وجود دارد و فواید زیادی نیز دارد آب آن را می گیرند و برای کودکان که نمی توانند خوب خیار بجوند از آب میوه آن استفاده می کنند.
خواص مصرف خیار برای کودکان
برخی از فواید خیار سبز قلمی که برای کودکان مفید است را اشاره می کنیم:
1.اولین و مهمترین فایده خیار تاثیر فوق العاده آن به پوست است که اجازه نمی دهد پوست چروکیده،سیاه شود و از آفتاب سوختگی جلوگیری می کند،به خصوص کودکان که همیشه در آفتاب هستند.
2.از ریزش موی کودک جلوگیری می کند.
3.به علت اب فراوان یبوست را برطرف می کند و نمی گذارد شکم بچه سفت شود.
4.کرم روده را ازبین میبرد که در کودکان زیاد است.
5.به کلیه ها کمک میکند تا بهتر کار کنند.
6.سیستم ایمنی بدن کودک را قوی می کند.
7. خیار برای کودکان دیابتی موثر است.بدین گونه که آب خیار دارای انسولین طبیعی است.
8.اگر می خواهید از سرطان روده،سینه جلوگیری کنید حتما روزی یک عدد خیار به کودک خود بدهید چرا که ویتامین cموجود در خیار کمک زیادی به پیشگیری از سرطان می کند.
9.لثه کودک را محکم میکند و باعث بوی خوب دهان آنان می شود.
کیفیت خیار رسمی سالادی
کیفیت خیار رسمی سالادی زمانی حفظ می شود که بتوان از آن به خوبی نگهداری کنید چرا که خیار یکی از انواع میوه ها می باشد که مصرف زیادی بین خانواده ها دارد به خصوص در مجالس،چرا که هم طعم خوشمزه و تردی دارد و هم همیشه سال کشت می شود.، یکی از نگرانی های هر فردی این است که چگونه خیار خریداری شده را برای چند روز سالم نگه دارد که پلاسیده نشود کیفیتش خوب بماند.
چند روش نگهداری خیار:
1.زمانی که خیار می خرید بهتر است در پاکت بگذارید و تا زمانی که مصرف نمی کنید نشورید،چرا که آب باعث پلاسیده شدن سریع تر خیار میشود.
2.گل اصلی که در سر خیار است تا حد ممکن از آن جدا نکنیم،چون همان گل اگر کنده شود ،خیار ها سریع خراب می شوند.
3.ته خیار را برش نزنیم،در واقع سعی کنید هر زمان که خیار میخرید اگر مصرفش نمی کنید همان گونه در جای خنک بگذارید.
4.خیارهای خریداری شده را به جای اینکه در یخچال بگذارید در جای خنک مثل بالکن بگذارید تا هوای آزاد به آنها بخورد.
5.نکته ی مهم که باید به آن توجه کنید این است که خیارها را در جای تاریک بگذارید و روی آنها را یک پارچه نخی بندازید تا باعث قارچ گرفتگی اش نشود.
6.بهترین راهکار برای نگهداری خیار این است که خیلی کم خریداری کنید و تازه تازه آن را مصرف کنید.
قیمت خرید خیار رسمی سالادی
خیار میوه ای است که همه ساله در بازار عرضه می شود البته از نوع گلخانه ای چرا که خیار ارگانیک و طبیعی فقط در تابستان تولید و عرضه بازار می شود.هر چه به فصل سرد سال برویم معمولا قیمت خیار سالادی این میوه پر فایده و پر مصرف بیشتر می شود، چرا که اکثر گلخانه ها طی مراحل زیاد به تولید خیار می پردازند، برای اینکه قیمت دقیق خیار را بدانید بهتر است وارد سایت ما شوید، چرا که مجموعه سایت ما هم مطالب ارزنده در رابطه با انواع خیار و خاصیتشان نوشته و هم به شما این امکان را می دهد که قیمت ها را مقایسه کنید.
مزیت سایت ما این است که محصولات را به صورت کاملا بهداشتی بسته بندی میکند و حتی خیار سالادی ارزان و خیار ریز درجه یک را هم به صورت عمده و به صورت فله ای به شما عزیزان می فروشد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.