بادمجان کبابی در بسیاری از غذاها و به خصوص غذاهای مناطق شمالی ایران استفاده می شود و در تهیه انواع ترشی لیته باید از بادمجان کبابی استفاده کرد. بادمجان کبابی بسیار پر خاصیت است و به دلیل این که در تهیه آن هیچ گونه روغنی به کار گرفته نمی شود یکی از سالمترین غذاها می باشد. بادمجان سیاه کبابی به بسیاری از کشورهای همسایه صادر می شود که برای تهیه انواع بادمجان کبابی باید از بهترین بادمجان های موجود در بازار استفاده کرد تا بتواند خریداران را راضی نگه دارد.
روش ها کباب کردن انواع بادمجان تازه
برای کباب کردن انواع بادمجان روش های مختلفی را می توان به کار گرفت بعد از خرید بادمجان تازه و تمیز کردن آن در دسترس ترین وسیله ای که می توان به وسیله آن بادمجان را کباب کرد اجاق گاز است که با سوراخ کردن بادمجان از چند جا و قرار دادن یک شعله پخش کن بر روی گاز و چیدن بادمجان روی شعله پخش کن و با زیر و رو کردن مداوم بادمجان ها به خویی آن ها را کباب کرد. همچنین با گذاشتن کاغذ روغنی کف سینی فر و چیدن بادمجان بر روی این کاغذ به مدت نیم ساعت به خوبی بادمجان را کباب کرد ولی باید توجه داشت که در این مدت چند بار بادمجان ها را زیر و رو کرد تا حرارت به همه جای بادمجان ها برسد و آن ها را کباب کند.
از دیگر روش هایی که می توان بادمجان را کباب کرد استفاده از زغال است که در این روش باید ابتدا کمی سطح بادمجان را چرب کرد و با سیخ گرفتن بادمجان آن را روی شعله مستقیم آتش کباب کرد که بادمجانی که به این روش کباب می شود بسیار خوشمزه و دودی است و به غذا خوشمزگی بیشتری می دهد. البته در همه این روش ها باید توجه داشت که بادمجان باید از چند جهت برش داده شود و برای پوست گرفتن بادمجان باید به بادمجان اجازه خنک شدن داد تا به راحتی پوست آن جدا شود.
خرید بدون واسطه انواع بادمجان کبابی سیاه
برای خرید بادمجان کبابی بهترین راه خرید مستقیم از مراکزی است که در کار تولید و پخش این نوع محصولات و به خصوص انواع بادمجان کبابی سیاه فعالیت دارند است. بیشتر این مراکز محصولات خود را از طریق فروش اینترنتی عرضه می کنند و محصولات با کیفیت خود را با قیمت کم در اختیار خریداران قرار می دهند و خرید با این روش به این دلیل که خرید بدون واسطه است بسیار مقرون به صرفه است و در بسیاری از هزینه هایی که خریدار باید هزینه کند صرفه جویی می شود.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.